先日、▼こちらの記事で今年の新米が入荷したことをお知らせしました。
6月12日記事ページへのリンクです。
それに引き続き、同じ知内町の帰山農園さんからも新米が入荷してきました。▼
▲ 「新米」シールが誇らしげですね
そして帰山農園さんのお米の最大の特徴は「特別栽培米」であることです。
化学農薬や化学肥料の使用量を通常より半分以下に抑えて栽培したものを特別栽培米と呼びます。
もちろん、ただ減農薬で育てただけではダメで、きちんと認証を受けなければならず、その手間やコストがなかなか大変なんだそうです。
▲ 「特別栽培米」であることは商品パッケージに分かりやすく表記されています。
特別栽培米に認証されたことの詳細は帰山農園公式ホームページ内にPDFで公開されています。
