道の駅 みそぎの郷 きこない

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どうなんde's Ocuda Spirits ・ コッペん道土

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明治18年から19年にかけて、旧庄内藩の藩士105戸が木古内町へ移住して以来、山形県鶴岡市と木古内町の間には永い交流が続いています。

そのつながりを意気に感じた、鶴岡市の有名レストラン『アル・ケッチァーノ』のオーナーシェフ奥田政行氏が、 「道の駅 みそぎの郷 きこない」内のレストランを監修してくださいました。

 

木古内産はもちろん、海の幸や山の幸が共に豊富な道南エリアの各地から優れた食材を集め、 食材の本来の持ち味をとことん引き出すメニューを揃えます。

レストランの名は『どうなんde's Ocuda Spirits』。(読み:どうなんデス オクダスピリッツ)

奥田シェフの魂を受け継ぐ木古内イタリアンをお楽しみください。

 

また、どうなんde'sは別部門としてパン屋さんを運営しています。

小さな店内で製造販売するパン屋さんの店名は『コッペん道土』。(読み:こっぺんどっと)

お店の場所は、どうなんde'sと同じく"道の駅"の中にあります。

人気の「ぱくぱく塩パン」を始め、道南産食材を使ったコッペパンなどを味わってみてはいかがですか。

 

どうなんde's監修 奥田政行シェフ プロフィール

プリント

 

どうなんde's メニュー例

▲ パスタセット(一例) 1,280円~(税込)

▲ はこだて和牛炙り丼 1,980円(税込)

▲ ディナーコースの一例(奥田タワーコース) ※要予約

 

レストラン ホール

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コッペん道土

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コッペん道土「ぱくぱく塩パン」

 

どうなんde's・コッペん道土 公式ホームページ・公式facebookページ

 

営業カレンダー

この営業カレンダーは、「どうなんde's」および「コッペん道土」より営業予定の情報が提供されてから作成しています。そのため、最新の営業予定については「TEL 01392-2-3161」へ直接お電話でご確認をお願いします。

 

注意事項

本ページ内の情報(メニュー内容、価格、営業日等)は予告無く変更となったり、貸切営業や臨時休業などでご利用できなくなる場合があります。お手数ですが、ご利用の前にお電話等でご確認をおすすめします。
→ TEL:01392-6-7210 (どうなんde's・コッペん道土 共通)

※各店舗の営業時間や定休日等の詳細については、「基本情報」ページ内の「店舗詳細」部分をご参照ください。

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