2011年に「北のハイグレード商品」に選出されたこともある松前町の逸品、”よこはま荘”の『手作り松前漬け』。

この”よこはま荘”は松前町の旅館なのですが、宿のお食事で出している松前漬けを一般向けに販売もしているのです。"道の駅"ショップでも販売中です。

そして3月11日(土)～12日(日)の2日間、よこはま荘のスタッフが"道の駅"ショップで試食販売を行ないます。今回が初出店ですね。

その独特の成分による効能が注目され、がごめ昆布醤油など様々な商品展開がされている「がごめ昆布」を使っている松前漬けです。添加物を使わず、手作りしているのもこだわりだそうです。

試食用の松前漬けを箸で持ち上げてもらいました。さすがはがごめ昆布が入っているだけあって、すごい粘りですね～。

特に意味はありませんが、粘っているところをアップにしてみました。すごい粘りですね~。

こんな感じで、製造販売元である”よこはま荘”のスタッフさんが特長を説明しつつ試食させてくれます。

私も試食してみました。

一言「ウマっ！！」。

語彙が貧困でゴメンナサイ。ただこれだけは言えます。「これは間違いない！」

そんな”よこはま荘”の手作り松前漬け。お気軽にご試食をどうぞ。