"道の駅"内のレストラン『どうなんde's Ocuda Spirits』で時折ランチしましたが、そう言えば、同店のウリである「焼くスタイル」のランチメニューを試していなかったことに気付きました。とは言え、誰か一緒でないとな～と勝手に遠慮していたのですが、意を決して行ってきましたよ。お一人様で。

「ロースターで焼く肉ランチセット」の中から「本日の肉MIXと野菜MIX」をオーダーすると、テーブルの真ん中にあるフタが取り外されました。焼き台が露わに。

最初に出てきたのは、サラダと野菜セット。大きなシイタケは、七飯町産で人気の福田農園「王様しいたけ」とのこと。

火が通るのに時間のかかる野菜からロースターに乗せていきます。

野菜を焼き始めて間もなく、お肉セットが出てきました。今日のセットは、「はこだて和牛」、「ひこま豚」、牛バラ肉の3種です。お好みに応じて、写真左上にある塩と胡椒をかけても良いそうです。

早速、3種類のお肉を1枚ずつ投入！

いつもながら不思議なのが、焼肉につきものの「煙」が出ないことです。これなら衣服に匂いが付着する心配がないので、堂々と焼肉ランチが楽しめますね。

お肉を焼いていると、次に白ご飯とお味噌汁が登場。

あまり上手でない写真で恐縮ですが、ジューシーに焼き上がりました。

どんどん焼きます。見た目以上にボリュームがあったのか、食べ終わるとお腹いっぱいになってました。尚、この肉ランチは白ご飯がおかわり自由です。食いしん坊も満足するでしょう。ちなみに使用しているお米は道南産の「ふっくりんこ」です。

以上がお一人様焼肉ランチのレポートでした。人気店に一人で入り、しかも焼肉なのでビクビクものでしたが、全くの杞憂でした。ホールスタッフの方は気にした様子もなくテーブルへ案内してくれましたし。

また、マイペースで食べてトータルで30～40分間ほど。時間に余裕のない人でも大丈夫ですよ。