▼ 本日(6/30)どうなんde'sで気になったメニューがこちら
「本日の魚LUNCH」と題している「木古内の鮮魚のポワレセット」というものでした。
「木古内の鮮魚のポワレセット」とは？
木古内の漁師さんが洗浄で活〆した旬なお魚を、直接仕入れ、新鮮な状態でお客様にお届けします。本日のお魚・調理方法はスタッフまでお尋ねください。
この日の旬なお魚は「鯛」！
それもかなり巨大なサイズで、どうなんde'sスタッフもびっくりしたほどだそうです。
▼ 出てきたのがこちら
セットは和風と洋風の2種類あり、今回は洋風にしてみました。和風だと味噌汁とご飯が付くそうです。
ちなみに、洋風セットのパンは、どうなんde's併設のパン屋さん「コッペん道土」で最近開発中のもので、ずっしりしっとりタイプとふんわりふわふわタイプの2つで、堪能させて頂きました。
▼ メインとなる鯛のポワレ
オシャレな盛り付けですね～。
まさに「インスタ映え」する感じでしょうか。
▼ メインのメインである鯛をアップにすると
もう、見た目からして、ふわふわ＆ジューシーなのが分かりますよね。
口に含んでみても、期待以上のふわふわ感と鯛の味が舌に伝わってきました。
明日(7/1)も良いお魚が届く見込みだそうです。
このページを見られた方、木古内まで足を運んでみてはいかがですか？
