当駅内のレストラン『どうなんde's Ocuda Spirits』で「はこだて和牛」メニューが充実したと聞いたら、居ても立ってもいられません。ランチしに行って来ました。

赤毛和牛の品評会で日本一になったばかりの「はこだて和牛」。でも、地元での流通が限られているため、意外とお肉がドーンと乗っているようなメニューは少なかったりしていました。ところが、今日のランチメニューには上のメニュー画像のように、はこだて和牛祭りの様相を呈していました。今回は、「はこだわ和牛 サーロイン炙り丼セット」と「はこだて和牛と山わさびのわさびビーフパスタ」を2品をオーダー。

で、出てきたのがこちら。赤身肉が美味しいはこだて和牛の、それもサーロインをサッと炙った豪快な丼になっています。いやー贅沢ですね～。

お肉を裏返すと、ほとんどレア状態。はこだて和牛独特の濃厚なお肉の味をたっぷり楽しめました。

そしてパスタにもはこだて和牛が豪快にたくさん混ざっています。「お肉食べてる～」という感じで、食べ応えがありましたよ。

次は「はこだて和牛ヘルシーカツレツ」にチャレンジしてみたいな～。